Bu Haftanın Lezzetleri: Trabzon
Karadeniz'in serin yaylalarından gelen otantik tatlar
Başlangıçlar
Karalahana Çorbası
Mısır unu ve barbunya ile hazırlanan, yöresel bir klasik.
180 ₺Turşu Kavurması
Fasulye turşusunun soğanla kavrulmasıyla hazırlanan eşsiz bir lezzet.
210 ₺Mısır Ekmeği
Taş fırında pişirilmiş, yanında tereyağı ile servis edilir.
95 ₺Ana Yemekler
Kuymak (Mıhlama)
Trabzon'un meşhur kolot peyniri, mısır unu ve tereyağı ile hazırlanan efsanevi tat.
350 ₺Hamsili Pilav
Taze Karadeniz hamsisi ile hazırlanan, iç pilavlı, fırında pişirilmiş özel bir yemek.
450 ₺Akçaabat Köftesi
Özel baharatlarla yoğrulmuş, ızgarada pişirilmiş, yanında piyaz ile servis edilir.
420 ₺Karadeniz Pidesi (Kapalı)
Kıymalı veya peynirli seçeneğiyle, üzerinde tereyağı gezdirilerek servis edilir.
390 ₺Tatlılar
Laz Böreği
İnce yufka katları arasında ev yapımı muhallebi ve şerbetle tatlandırılmış.
250 ₺Pepeçura
Siyah kokulu üzümle yapılan, mısır unu bazlı geleneksel bir Karadeniz tatlısı.
220 ₺Fındıklı Baklava
Bol Karadeniz fındığı ile hazırlanmış, ev yapımı özel baklava.
280 ₺