Lezzetin Arkasındaki Hikaye
Biz kimiz ve bu lezzet yolculuğuna neden çıktık?
Tutkumuz: Türkiye'nin Mutfak Zenginliği
RestoMixi, basit bir restorandan çok daha fazlasıdır. Burası, Türkiye'nin coğrafi olarak ne kadar çeşitliyse, mutfağının da o kadar zengin ve çeşitli olduğunun bir kanıtıdır. Büyük şehirlerin koşturmacasında insanlar genellikle sadece birkaç bilinen yöresel yemeğe aşinadır. Oysa her şehrin, her kasabanın kendine has, nesillerdir saklanan tarifleri, malzemeleri ve pişirme teknikleri vardır.
Misyonumuz, bu saklı kalmış lezzet hazinelerini gün yüzüne çıkarmak ve misafirlerimize unutulmaz bir keşif deneyimi sunmaktır. Her hafta menümüzü değiştirerek, sizi Ege'nin zeytinyağlılarından Doğu'nun etli yemeklerine, Akdeniz'in ferahlatıcı tatlarından Karadeniz'in doyurucu lezzetlerine uzanan bir serüvene davet ediyoruz.
Değerlerimiz
Mutfaktaki temel ilkelerimiz
Otantiklik
Tariflerimizi, yöresel halktan ve eski kaynaklardan alarak aslına sadık kalırız.
Kalite
En taze mevsimsel ürünleri ve o yöreye özgü en kaliteli malzemeleri kullanırız.
Keşif
Misafirlerimize her ziyaretlerinde yeni tatlar ve hikayeler keşfetme fırsatı sunarız.